økonomi

Duroc - ras av griser: egenskaper, bilder

Av alle kjøttrasene i verden er fire de mest populære blant grisavlere.


Av disse fire blir det oftere ikke brukt i raseffektt kjøttoppdrett, men for avl av svært produktive kjøttkryss. Det er en ras av Duroc avlet i USA.

Rasehistorie

Opprinnelsen til rasen er ikke kjent. En av versjonene peker på de guineanske grisene som en av de ubetingede progenitorene til Duroc. En annen versjon hevder at de spansk-portugisiske grisene med rød farge brakte Columbus til Amerika under sin andre tur. I den tredje versjonen antas det at den brune fargen til duroks er oppkjøpt fra blodkilden av britiske Berkshire griser. I dag er Berkshire gris svart i farge, men under opprettelsen av Duroc grisen var det mange brune individer blant Berkshires.

Det var andre "inntekter" av røde fargesvin i USA. I 1837 brakte eieren av en Kentucky gård fire røde griser fra Spania. I 1852 ble flere av de samme grisene hentet til Massachusetts, men eieren døde snart og arven hans ble solgt til flere andre stater.

Det antas at moderne Duroc rase griser stammer fra to linjer med kjøttsvin: En rød gris, oppdrettet i New Jersey, og en gris kalt "rød Duroc", oppdrettet i New York (ikke en by, men en stat). Først ble det nylig introduserte korset selv kalt Jersey.

Red Jersey griser var store dyr, preget av rask vekst, store bein, evnen til å få vekt raskt og stort søppel.

MERK! Ras Duroc fikk navnet til ære for den berømte hesten i kretsene av den tiden, trotthingst heter Duroc.

Ancestor of the Reds, New York Dusherok ble født i 1823. Vildsvinet har blitt kjent for sin slanke og høykvalitets kropp, ikke mindre enn hingsten.

Etterkommerne Duroc ga navnet, allerede som stamtavle, farge, rask vekst, dyp kropp, brede skuldre og kraftige hammer og en rolig disposisjon.

The New York Durokes var mindre enn Jersey reds med finere bein og bedre kjøttkvalitet. Indikatorer som fruktbarhet, tidlig modenhet og holdbarhet av Duroc var ikke forskjellig fra Jersey-linjen.

Som et resultat av krysset av disse to linjene og tilsetningen av rødt blod av Berkshire-grisene, samt tilsetning av midlertidige griser til rasen, har den moderne rasen av Duroc-grisene blitt slått ut. Imidlertid er tamvors deltakelse i oppdrett av duroks i tvil, selv blant amerikanerne, siden det ikke er noen pålitelig dokumentasjon for dette.

Når de flyttet vestover, tok bosetterne med seg Duroks. Rasen ble endelig begrenset i Ohio, Nebraska, Kentucky, Iowa, Illinois og Indiana. Duroc ble den ledende rasen av griser for amerikanske bønder.

Dessuten ble hans evne til å forbedre andre gris raser senere oppdaget. Som et resultat, er Durocs i dag ikke så mye brukt til direkte produksjon av kjøtt, men snarere som en terminale rase når det avleses industrielle kjøttkryss av griser. Av spesiell verdi i denne produksjonen er Duroc-villene.

Erklæring fra Duroc Pig Owners

Elena Voronova, byen Yegoryevsk. Hun laget en dyurok-ras på grunn av drakten og bønnene var kebaber. Jeg er selv veganer, så jeg spiser ikke kjøtt i det hele tatt. Men prøv å ikke mate din mann. Jeg valgte denne rasen for å ha mindre fett. Jeg vet ikke hva de er der "middels størrelse", men ekte monstre har vokst. Spørsmålet om slakting skjørte på mannen sin, som hovedforbruker av det som kommer ut av denne grisen. Jeg tror selv hvor jeg vil sette alt. Vel, synd på dem. Jeg elsker dyr. Og disse er også veldig hengiven, om enn heftig. Valentina Tretyakova, s. Sadovoy Da hun flyttet til landsbyen bestemte hun seg for å lage griser til geiter og lam. Jeg ble tilbudt å starte med vietnamesisk, som den mest upretensiøse, men på jakt etter en gris så jeg på Internett Durok og ble forelsket. Kikket rundt, fant ikke. Det viste seg i Russland denne rasen er relativt uvanlig. Og så med avl gårdene veldig dårlig. Eller jeg så ikke der. Men fantes bare i Kherson i Ukraina. Overføringen av grisene til Russland med partisan stier er en egen episk. Men brakt og til og med satt på posten. Vårt klima ligner den amerikanske, så jeg gir meg ikke mye trøbbel. Og nå selger jeg avlssvin for alle.

konklusjon

Duroc er en god rase for de som ikke liker fett og ikke vil kutte den av fra slaktkroppen. Høy kvalitet og velsmakende kjøtt kompenserer for enhver lengsel etter fett. Hvis det ikke var vanskeligheter med innholdet, ville Duroc være et godt valg for nybegynnere, siden hovedproblemet ikke er innholdsspørsmålene, men aggresjonen av grisene mot personen. I Durok er denne feilen fraværende.

Se på videoen: Świnie złotnickie pstre (Februar 2020).

Загрузка...